ヤリイカとパプリカのアヒージョ

聞いたことはあるけど多分食べたことながなかった食べ物。ガーリックとアンチョビの効いたオリーブオイルにバゲットをたっぷり浸して食べる・・・激ウマでした。味の傾向としては、これまた数える程しか食べたことのないエスカルゴのソースに似てると思いました。こんな道具で下から温めることで冷めにくく、最後まで美味しくいただきました。しばらくは食べ物で好物聞かれたら「アヒージョ」って答えとくことにしますw。ちなみに主食は鶏肉とブロッコリーとかぼちゃのグラタンでした。